C’est le moment de faire la cure de sève de bouleau, FRAICHE !
Pourquoi faire cette cure ?
La cure de sève de bouleau est dépurative et stimulante, car elle draine et reminéralise en même temps. Double effet !
En plus des minéraux, elle contient de nombreuses vitamines et des acides aminés (dont les 8 essentiels).
Elle est recommandée dans les cas de goutte, calculs rénaux, coliques néphrétiques, hypertension artérielle, pléthore et autres pathologies d’acidification telles que l’arthrose et les rhumatismes.
Ayant une constitution me prédisposant à l’acidification et des allergies, je la fais en préventif au printemps. J’ai commencé ce matin 😊
C’est simple : un petit verre (15 cL) de sève au réveil pendant 20 jours. La sève fraîche (non pasteurisée pour garder tous ses bienfaits) est généralement vendue en BIB de 3L, pile la dose, que l’on conserve au réfrigérateur. La sève de bouleau est transparente. Un léger goût de petit lait se développe au fur et à mesure de sa maturation.
Dans les Hautes-Alpes, on a la chance de pouvoir se procurer chez Gayral Reynier de la sève de bouleau biologique du parc des Ecrins, la classe ! Ils sont présents dans différents magasins bio et livrent également. J’ai testé : colis au top et petits gobelets fournis, nickel !
Et vous, que faites-vous au printemps pour prendre soin de votre vie-talité ?
