On se dirige vers l’hiver, même si les températures de ce début novembre pourraient nous le faire oublier !
La saison froide, met nos organismes au défi de résister aux infections. Pour se préparer, biensûr, il y a le bon gras (celui des végétaux et des poissons), les vitamines et minéraux des légumes et fruits. Tout cela fournit à notre système immunitaire les nutriments dont il a besoin.
Pour se préparer à l’hiver, il est aussi intéressant d’entretenir son microbiote : ces microorganismes qui nous aident à digérer ET à nous protéger. Saviez-vous que 70% des cellules immunitaires sont situées dans l’intestin ?
Pour cela, on transforme notre ventre en hôtel 5 étoiles pour les bonnes bactéries :
1/ On mange des fibres, dans les légumes et les céréales (semi)complètes ;
2/ On mange des produits lactofermentés ;
3/ On boit suffisamment.
Pour vous accompagner dans cette préparation, j’organise des ateliers pour apprendre à réaliser vos propres aliments lactofermentés. C’est facile, rapide, savoureux et bon marché !
Ateliers Légumes Lactofermentés
Pour comprendre le principe et l’intérêt, en déguster, puis en fabriquer ensemble pour repartir avec son bocal.
Dates : vendredi 6 et samedi 7 décembre (2 sessions au choix) – 14h à 15h30
Lieu : Mon Paysan Alpin, Avenue Commandant Dumont, Veynes
Tarif : 20€
Inscription au 06.63.02.23.00 ou via la rubrique Contact. Places limitées à 6 personnes pour préserver la qualité de nos échanges.
Ateliers Boissons Lactofermentées
Pour comprendre le principe et l’intérêt, déguster kéfir et kombucha, voir comment on les prépare et repartir avec une souche (venez avec un bocal !).
Dates : vendredi 31 janvier et samedi 1er février 2025 (2 sessions au choix) – 14h à 15h30
Lieu : Mon Paysan Alpin, Avenue Commandant Dumont, Veynes
Tarif : 15€
Inscription au 06.63.02.23.00 ou via la rubrique Contact. Places limitées à 8 personnes pour préserver la qualité de nos échanges.
